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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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31P NMR study of phosphorus metabolism in m. longissimus thoracis of halothane positive and halothane negative pigs

1990

Uhrin, P. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR))

Mots clés AGROVOC
breeds calidad carne de cerdo cerdo chemical composition composition chimique espectroscopia rmn experimentation experimentos experiments fibras musculares fibre musculaire fosforo muscle fibres nmr spectroscopy phosphore phosphorus porcin pork quality race razas spectroscopie rmn swine viande porcine
Informations bibliographiques
Volume 22 Numéro 4 ISSN 0582-2343
Pagination
pp. 287-296
D'autres materias
Composicion quimica; Halothane/ metabolisme des mineraux; Qualite; Halotano/ metabolismo de minerales; Halothane/ mineral metabolism
Langue
anglais
Note
6 graphs, 2 tables; 36 ref.
1991-08-15
AGRIS AP
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