Shades of green

Royal, A.

Shades of green

1990

Royal, A. (New Zealand Meat Research and Development Council, Wellington (New Zealand))

This paper outlines the nature of the World Association of Veterinary Food Hygienists (WAVFH), its functions and discusses the issues arising from its symposium held in 1989. Food safety issues arising from animal disease, pesticide and antibiotic residues and environmental pollution are discussed. Issues of consumer perceptions to these food safety factors are highlighted

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Palabras clave de AGROVOC

alimentos comportamiento del consumidor comportement du consommateur contamination higiene de los alimentos produit alimentaire residuos

Información bibliográfica

Publicado en

New Zealand Agricultural Science (New Zealand)

Volumen 25 ISSN 0549-0146

Editorial

New Zealand Institute of Agricultural Science

Otras materias

Residu; Hygiene des aliments; Contaminacion

Idioma

Inglés

Tipo

Conference

Fuente

Proceedings of the plenary session: 1990 NZIAS "Green Agriculture in the 90s" Convention, New Zealand Institute of Agricultural Science, Christchurch (New Zealand).- Christchurch (New Zealand): New Zealand Institute of Agricultural Science, 1990. p. 15-18

Conferencia

NZAIS "Green Agriculture in the 90s" Convention, Heretaunga (New Zealand), 27 Aug 1990

En AGRIS desde: 1991-08-15

Formato: AGRIS AP

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