Formation of monohydroxy-n-nonane-2-ones from tricaprin by Fusarium avenaceum f. sp. fabae IFO 7158
1991
Yagi, T. (Showa Sangyo Co. Ltd., Funabashi, Chiba (Japan)) | Hatano, A. | Hatano, T. | Fukui, F. | Fukui, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of Fermentation and Bioengineering (Japan)
Volumen
71
Edición
3
ISSN
0922-338X
Paginación
pp. 176-180
Otras materias
Hydroxy compounds; Metabolites/ ketones; Voie biochimique du metabolisme; Via bioquimica del metabolismo; Compuestos de hidroxilo; Trigliceridos; Metabolite/ cetone; Compose hydroxyle; Metabolitos/ cetonas; Compose de la flaveur
Idioma
Inglés
Nota
1 table; 6 fig.; 8 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
