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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Composition of amino and fatty acids of the whole grain flour from chickpeas

1993

Dodok, L. | Abid Ali, M. | Buchtova, V. | Halasova, G. (Slovenska Technicka Univ., Bratislava (Slovak Republic). Chemickotechnologicka Fakulta) | Polacek, I.

Palabras clave de AGROVOC
acide aspartique acide glutamique acide myristique acide palmitique acido aspartico acido miristico acido palmitico alanina alanine arginina arginine aspartic acid chickpeas cistina cystine farine fenilalanina flours garbanzo glicina glutamic acid glycine (amino acid) harinas histidina histidine isoleucina isoleucine leucina leucine lisina lysine methionine metionina myristic acid palmitic acid phenylalanine pois chiche prolina proline serina serine stearic acid threonine tirosina treonina triptofano tryptophan tryptophane tyrosine valina valine
Información bibliográfica
Volumen 11 Edición 1 ISSN 0232-0568
Paginación
pp. 51-54
Otras materias
Acido glutamico; Glycine (acide amine); Acide stearique; Acido estearico
Idioma
Eslovaco
Nota
Summaries (En, Sk)
2 tables; 7 ref.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Library of Antonin Svehla

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