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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Changes in quality attributes during growth of leek (Allium porrum L.) for industrial processing

1993

Kaack, K. | Kjeldsen, G. | Mune, L.

Palabras clave de AGROVOC
allium ampeloprasum azucares calidad chemical composition composition chimique contenido de materia seca contenido proteico crecimiento croissance danemark denmark dinamarca dry matter content growth harvesting date nitrate nitrates nitratos protein content quality rendement rendimiento sucres sugars yields
Información bibliográfica
Volumen 43 Edición 3 ISSN 0906-4710
Paginación
pp. 172-175
Otras materias
Date de recolte; Teneur en proteines; Composicion quimica; Qualite; Fecha de recoleccion; Teneur en matiere seche
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
4 ref.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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