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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Indigenous antimicrobial agents of milk. Recent developments. Proceedings of the IDF seminar, held in Uppsala (Sweden) 31 August - 1 September 1993

1994

Palabras clave de AGROVOC
agent de conservation antimicrobial properties binding proteins calostro colostrum immunologie immunology immunotherapy inmunoterapia keeping quality lactoferrin lactoferrinas lactoferrine lait leche milk preservadores preservatives propiedades antimicrobianas whey
Información bibliográfica
Editorial
FIL - IDF. Secretariat general
Paginación
228 p.
Otras materias
Proteine de liaison; Aptitud para la conservacion; Proteinas aglutinantes; Suero de la leche; Lactoserum; Aptitude a la conservation; Inmunologia; Immunotherapie; Propriete antimicrobienne
Idioma
Inglés
Nota
special issue 9404
Tipo
Conference
Conferencia
Indigenous antimicrobial agents of milk. Recent developments, Uppsala (Sweden), 31 Aug - 1 Sep 1993
Autores corporativos
International Dairy Federation, Brussels (Belgium)
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Liège

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