FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Studies on the correlation between temperature and moisture content in the process of dehydration of dried mushrooms (Lentinus edodes)

1994

Wang Jun | Xu Naizhang | Chen Guixiang (Zhejiang Agricultural Univ., Hangzhou (China). Coll. of Technology)


Información bibliográfica
Volumen 20 Edición 1 ISSN 1000-2111
Paginación
pp. 98-101
Otras materias
Modelos matematicos; Sechage; Modele mathematique
Idioma
Chino
Nota
Summaries (Zh, En)
4 ill., 4 ref.
Tipo
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
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