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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Survival and growth of Listeria monocytogenes in silages of various water activities

1992

Donald, A.S. | Fenlon, D.R. | Seddon, B.

Palabras clave de AGROVOC
acide citrique acido citrico actividad del agua biological contamination calcium chloride chelating agents chlorure de calcium citric acid cloruro calcico contamination biologique contenido de humedad crecimiento croissance ensilado ensilage (produit) growth listeria monocytogenes moisture content quelatos silage supervivencia survie survival teneur en eau water activity
Información bibliográfica
Editorial
SSI
Otras materias
Activite de l'eau; Contaminacion biologica; Chelateur
Idioma
Inglés
Nota
Summary only
2 ill.
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Listeria 1992: the eleventh international symposium on problems of listeriosis: ISOPOL XI, Statens Seruminstitut, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): SSI, 1992. p. 288-289
Conferencia
Listeria 1992: 11. International Symposium, Copenhagen (Denmark), 11-14 May 1992
1995-08-15
AGRIS AP
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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