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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Relationships between milk characteristics, breeding practices and farming systems in area of Beaufort cheese's production [France]

1995

Dubeuf, B. (Institut National de la Recherche Agronomique, Versailles (France). Centre de Versailles, Systemes Agraires et Developpement)

Palabras clave de AGROVOC
animal husbandry methods breeds calidad conduite du troupeau contenido proteico cow milk dairy cows dairy industry flora microbiana flore microbienne hard cheese highlands higiene veterinaria industria lechera lait de vache leche de vaca lipid content livestock management manejo del ganado microbial flora milking protein content quality queso duro race razas rhone alpes teneur en lipides vacas lecheras veterinary hygiene
Información bibliográfica
Volumen 8 Edición 2 ISSN 0990-0632
Paginación
pp. 105-116
Otras materias
Qualite; Region d'altitude; Contenido de lipidos; Ordeno; Industrie laitiere; Hygiene veterinaire; Metodos de crianza; Teneur en proteines; Fromage a pate dure; Vache laitiere; Methode d'elevage; Traite; Zona de montana
Idioma
Francés
Nota
Resumes (En, Fr)
39 ref.
Tipo
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research

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