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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Changes of insecticide residue during home preparation and Kimchi fermentation of chinese cabbage

1978

Yang, H.C. (Chonbuk National University, Chonju (Korea Republic). College of Agriculture) | Oh, B.Y. (Rural Development Administration, Suwon (Korea Republic). Agricultural Sciences Institute) | Kim, C.M. (Wonkwang University, Iri (Korea Republic). College of Agriculture)

Palabras clave de AGROVOC
acidez acidity alimentos preparados chinese cabbages chou chinois col china duration fermentation fermented products organochlorine compounds organophosphorus compounds prepared foods productos fermentados residues residuos
Información bibliográfica
Volumen 9
Paginación
pp. 79-90
Otras materias
Compose organophosphore; Acidite; Compuesto organico del cloro; Fermentacion; Residu; Produit fermente; Aliment prepare; Compuesto organico del fosforo; Duracion; Compose organochlore; Duree
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 2 tables; 27 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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