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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Processing of Hippophae rhamnoides fruits and evaluation of products quality

1994

Michalik, I. (Vysoka Skola Polnohospodarska, Nitra (Slovak Republic). Katedra Biochemie a Radiobiologie)

Palabras clave de AGROVOC
acide ascorbique acide malique acido ascorbico acido malico amino acids ascorbic acid calcio calcium chemical composition composition chimique extraction par pression fosforo fruit juices frutas de hueso hippophae jugo de frutas magnesio magnesium malic acid phosphore phosphorus potasio potassium pressure extraction sodio sodium stone fruits
Información bibliográfica
Volumen 19 Edición 5 ISSN 0139-9470
Paginación
pp. 174-176
Otras materias
Extraccion por presion; Aminoacidos; Jus de fruit; Composicion quimica; Acide amine; Fruit a noyau
Idioma
Eslovaco
Nota
1 ill., 6 tables
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agricultural Knowledge and Innovation Institute

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