Beta-galactosidase, polygalacturonase and pectinesterase in differential softening and cell wall modification during papaya fruit ripening
1995
Lazan, H. | Selamat, M.K. | Ali, Z.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 106-112
Otras materias
Fruit; Murissage; Fruto; Degradacion
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
5 ill., 2 tables; 29 ref.
Tipo
Summary
1996-08-15
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