Some properties of a yoghurt like product as affected by certain additives
1992
El-Abbassy, M.Z. | Sitohy, M. (Zagazig Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Zagazig Journal of Agricultural Research (Egypt)
Volumen
19
Edición
4b
Paginación
pp. 1815-1822
Otras materias
Tecnicas analiticas
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
4 tables; 16 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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