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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Rapid classification of backfat samples selected according to their androstenone content by pyrolysis-mass-spectrometry

1996

Berdague, J.L. (Institut National de la Recherche Agronomique, Saint Genes Champanelle (France). Centre de Clermont Ferrand Theix, Recherches sur la Viande) | Rabot, C. | Bonneau, M.

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods androstenediona androstenedione backfat cerdo chemical composition classification composition chimique lard gras mass spectrometry porcin pyrolyse pyrolysis swine technique analytique tejido adiposo tissu adipeux tocino dorsal
Información bibliográfica
Volumen 16 Edición 4 ISSN 0240-8813
Paginación
pp. 425-433
Otras materias
Adipose tissues; Composicion quimica; Espectrometria de masas; Tecnicas analiticas; Spectrometrie de masse; Pirolisis; Clasificacion
Idioma
Inglés
Nota
Resumes (En, Fr)
16 ref.
Tipo
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research

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