Evaluation of modified dichloran 18 percent glycerol (DG18) agar for enumerating fungi in wheat flour: a collaborative study
1996
Beuchat, L.R. (Georgia Univ., Griffin, GA (USA). Dept. of Food Science and Technology) | Hwang, C.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 161-166
Otras materias
Farine de ble; Tecnicas analiticas
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
13 ref.
Tipo
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
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