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[Storage in wood of alcoholic beverages]

1995

Nijssen, B. (Voeding TNO, Zeist (Netherlands))

Palabras clave de AGROVOC

aguardientes almacenamiento barrels barriles bois eau de vie extractos de madera extrait de bois ligninas lignine lignins madera quercus spirits stockage storage vanillin vanillina vanilline wood wood extracts

Información bibliográfica

Publicado en

Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands)

Volumen 28 Edición 11 ISSN 0042-7934

Paginación

pp. 23-25

Otras materias

Fut

Idioma

Holandés; flamenco

Nota

15 ref.

En AGRIS desde: 1997-08-15

Formato: AGRIS AP

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