[Identification of bacteria with zoonotic interest from slaughterhouse pigs] | Presencia de bacterias de interes zoonotico de cerdos de abasto

Español; castellano. El objetivo es conocer la presencia de estas bacterias en porcinos aparentemente sanos destinados al abasto. Se trabajaron muestras de suero, tonsilas, intestino, rinon y bazo de 80 cerdos provenientes de Jalisco, Guanajuato, Sonora sacrificados en el rastro ABC ubicado en los Reyes La Paz, Mexico. Se realizo la prueba de tarjeta con antigeno de Brucella abortus al 8%. Para leptospirosis la tecnica de aglutinacion microscopica descrita por la OPS, empleando 12 serovariedades de Leptospira interrogans dando como positivos titulos mayores o iguales de 1:100. Para el estudio bacteriologico de Salmonella, las muestras de intestino, se colocaron en caldo tioglicolato y despues fueron sembradas en los medios de XLD y verde brillante. Para Yersinia enterocolitica, las muestras de tonsilas se sembraron en medio Rappaport modificado y se resembraron en Mac Conkey y Salmonella Shigella. En el caso de Brucella se sembraron las muestras de bazo en el medio de Farrell. Los resultados del estudio de Salmonella fueron negativos para todos los animales. Para Brucella se encontraron 4 reactores a la serologia (5%) y no se obtuvo aislamiento. Para Leptospira se encontraron 25 reactores positivos (31%) a 2 serovariedades, a L. bratislava 19 animales (24 %) y a L. panama 6 (7.5%). Para Yersinia enterocolitica, se obtuvieron 16 aislamientos (20%), de los serotipos 0:3 y 0:9. Los animales positivos para estas enfermedades fueron de los estados de Jalisco y Guanajuato. Hay 2 estudios recientes, de la misma region del pais, en donde se indica que las serovariedades L. bratislava y L. panama fueron las mas frecuentemente diagnosticadas. Es importante la ausencia de otras serovariedades importantes, como L. pomona. es escasa la informacion sobre la presencia de brucelosis y Yersinia en Mexico sin embargo, el 20% de aislamientos de Y. enterocolitica indica su importancia, y para Brucella un 5% de reactores positivos puede parecer bajo, pero hay que considerar que un cerdo infectado en este caso representa una piara infectada. Se ha encontrado serologia positiva a Salmonella cholera suis en piaras de la misma region, en este trabajo no se aislo ningun tipo de Salmonella y no se detecto reaccion cruzada entre las bacterias estudiadas.