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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Analytical methods of process inspection in sugar factories]

1997

Butwilowicz, A. (Instytut Przemyslu Cukrowniczego, Warszawa (Poland))

Palabras clave de AGROVOC
acide lactique analytical methods ash content cobre contenido de ceniza contenido de materia seca control de calidad copper cuivre dry matter content enzymic activity fer fructofuranosidasa fructofuranosidase fructosa fructose glucosa glucose hierro industria azucarera industrie du sucre iron lactic acid lead muestreo plomb plomo potasio potassium raffinose rafinosa saccharose sampling sodio sodium sucrosa sucrose sugar industry sugar technology technique analytique teneur en cendres
Información bibliográfica
Editorial
Fundacja "Rozwoj SGGW"
Paginación
397 p.
Otras materias
Tecnicas analiticas; Activite enzymatique; Controle de qualite; Acido lactico; Echantillonnage; Quality controls; Technologie sucriere; Actividad enzimatica; Teneur en matiere seche; Tecnologia del azucar
Idioma
Polaco
ISBN
83-86980-77-X
Título traducido
Metody analityczne kontroli produkcji w cukrowniach
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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