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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Analytical methods of process inspection in sugar factories]

1997

Butwilowicz, A. (Instytut Przemyslu Cukrowniczego, Warszawa (Poland))

Mots clés AGROVOC
acide lactique analytical methods ash content cobre contenido de ceniza contenido de materia seca control de calidad copper cuivre dry matter content enzymic activity fer fructofuranosidasa fructofuranosidase fructosa fructose glucosa glucose hierro industria azucarera industrie du sucre iron lactic acid lead muestreo plomb plomo potasio potassium raffinose rafinosa saccharose sampling sodio sodium sucrosa sucrose sugar industry sugar technology technique analytique teneur en cendres
Informations bibliographiques
Editeur
Fundacja "Rozwoj SGGW"
Pagination
397 p.
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Activite enzymatique; Controle de qualite; Acido lactico; Echantillonnage; Quality controls; Technologie sucriere; Actividad enzimatica; Teneur en matiere seche; Tecnologia del azucar
Langue
polonais
ISBN
83-86980-77-X
Titre traduit
Metody analityczne kontroli produkcji w cukrowniach
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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