Biochemical and microbial valorization of sidestreams of the gelatin production process
1999
Bruggeman, G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
257 p.
Otras materias
Extraccion; Proteinas; Peptidos; Propriete pharmacologique; Sous produit; Byproducts
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Nl)
88 ill., 100 tables, bibliography p. 235-252
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Universiteit Gent (Belgium). Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen
1999-08-15
AGRIS AP
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