Flavonoids and other naturally occurring antioxidants: Physico-chemical aspects of their antioxidant mode of action [including 4 papers]
1998
Joergensen, L.V.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
KVL
Paginación
151 p.
Otras materias
Produit vegetal; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Da, En)
23 ill., 11 tables; 184 ref.
ISBN
87-90599-19-5
Tipo
Summary; Thesis; Bibliography
Autores corporativos
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1999-08-15
AGRIS AP
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