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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Influence of strategic feeding on important meat quality parameters in pork]

1998

Anderson, K.R. | Petersen, J.S. | Laerke, H.N. | Jensen, S.K. | Karlsson, A. | Andersen, H.

Palabras clave de AGROVOC
aliment pour animaux alimentation des animaux amidon animal feeding animales de carne aptitude pour la viande calidad carne carne de cerdo cerdo color colour couleur feeds glicogeno glycogen meat meat animals meat performance muscle muscles ph piensos porcin pork quality starch swine viande viande porcine
Información bibliográfica
Edición 110
Editorial
DJF
Paginación
p. 31-36
Otras materias
Alimentacion de los animales; Aptitud carnica; Qualite; Animal a viande; Almidon; Musculos; Glycogene
Idioma
Danés
Nota
Summary (Da)
2 ill., 3 tables; 3 ref.
Título traducido
Strategisk fodrings indflydelse paa vaesentlige koedkvalitetsparametre i svinekoed
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[Roundtable meeting on meat quality: production factors as tools for quality control], Andersen, H.J. (Ed.).- Foulum (Denmark): DJF, Sep 1998. 111 p.
Conferencia
[Meat Quality: Production Factors as Tools for Quality Control], Foulum (Denmark), 6 Oct 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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