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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Influence of strategic feeding on important meat quality parameters in pork]

1998

Anderson, K.R. | Petersen, J.S. | Laerke, H.N. | Jensen, S.K. | Karlsson, A. | Andersen, H.

Mots clés AGROVOC
aliment pour animaux alimentation des animaux amidon animal feeding animales de carne aptitude pour la viande calidad carne carne de cerdo cerdo color colour couleur feeds glicogeno glycogen meat meat animals meat performance muscle muscles ph piensos porcin pork quality starch swine viande viande porcine
Informations bibliographiques
Numéro 110
Editeur
DJF
Pagination
p. 31-36
D'autres materias
Alimentacion de los animales; Aptitud carnica; Qualite; Animal a viande; Almidon; Musculos; Glycogene
Langue
danois
Note
Summary (Da)
2 ill., 3 tables; 3 ref.
Titre traduit
Strategisk fodrings indflydelse paa vaesentlige koedkvalitetsparametre i svinekoed
Type
Summary; Conference
Source
[Roundtable meeting on meat quality: production factors as tools for quality control], Andersen, H.J. (Ed.).- Foulum (Denmark): DJF, Sep 1998. 111 p.
Conférence
[Meat Quality: Production Factors as Tools for Quality Control], Foulum (Denmark), 6 Oct 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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