Effect of calcium-added cellulose coatings on the firmness of plums
1999
Song, T.H. | Kim, C.J. (Sookmyung Woman's University, Seoul (Korea Republic). Department of Food and Nutrition)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 91-98
Otras materias
Fermete; Respiracion; Analisis organoleptico
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 3 tables; 37 ref.
Tipo
Drawing; Summary; Bibliography
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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