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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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In vitro antioxidant properties of juices from fruits and vegetables produced with and without chemicals

2001

Lugasi, A. (National Institute of Food-Hygiene and Nutrition, Budapest (Hungary))

Palabras clave de AGROVOC
agricultural chemicals agriculture biologique antioxidantes antioxidants antioxydant fruits frutas hortalizas legume organic agriculture produit agrochimique vegetables
Información bibliográfica
Paginación
p. 145-151
Otras materias
Agricultura organica; Productos quimicos agricolas
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
2 tables; 3 ill., 8 ref.
ISBN
961-6379-02-X
Tipo
Summary; Conference
Fuente
Molecular and Genetic Interactions Involving Phytochemicals, Kreft, I.Skrabanja, V. (Eds.).- Ljubljana (Slovenia), 2001.- ISBN 961-6379-02-X
Conferencia
COST 916 Action. Bioactive Plant Cell Wall Components in Nutrition and Health. European Scientific Symposium., Gozd Martuljek (Slovenia), 17-20 Sep 2000
2001-08-15
AGRIS AP
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