Study on the production properties of Lactobacillus acidophilus
2002
Zhao Ruixiang | Li Yuanrui | Luo Lei(Northwest Sci-tech University of Agriculture and Forestry, Yangling, Shaanxi (China), College of Food Science and Engineering)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of Northwest Sci-Tech University of Agriculture and Forestry (China)
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Xibei Nonglin Keji Daxue Xuebao (China)
Volumen
30
Edición
3
ISSN
1000-2782
Paginación
pp. 85-88
Otras materias
Amino acid; Ability of growth; Acidite; Diacetyle
Idioma
Chino
Nota
Summaries (En, Zh)
Tipo
Summary; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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