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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Minerals and trace elements in fish

2001

Meltzer, H.M. | Alexander, J. (National Inst. of Public Health, Oslo (Norway))

Palabras clave de AGROVOC
alimentos de origen marino contenido mineral fish fish products fishes ingestion de substances nutritives iode iodine mariscos mineral content mineral nutrients nutrient intake nutrientes minerales oligoelementos peces pescado poisson (aliment) poisson (animal) productos derivados del pescado produit alimentaire origine marine seafoods selenio selenium shellfish trace elements yodo
Información bibliográfica
Editorial
NMR
Paginación
p. 111-119
Otras materias
Coquillages et crustaces; Oligoelement; Teneur en elements mineraux; Ingestion de nutrientes; Substance nutritive minerale; Produit a base de poisson
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Fi, Is, No)
2 ill., 6 tables; 35 ref. Summaries p. 12-26
ISBN
92-893-0622-X
Tipo
Summary; Conference
Fuente
TemaNord, 2001:532: Fish as food, 2: Report from a Nordic seminar, Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): NMR, 2001.- ISBN 92-893-0622-X. 145 p.
Conferencia
Fish as Food, 2, Os (Norway), 25-26 Nov 1998
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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