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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Minerals and trace elements in fish

2001

Meltzer, H.M. | Alexander, J. (National Inst. of Public Health, Oslo (Norway))

Mots clés AGROVOC
alimentos de origen marino contenido mineral fish fish products fishes ingestion de substances nutritives iode iodine mariscos mineral content mineral nutrients nutrient intake nutrientes minerales oligoelementos peces pescado poisson (aliment) poisson (animal) productos derivados del pescado produit alimentaire origine marine seafoods selenio selenium shellfish trace elements yodo
Informations bibliographiques
Editeur
NMR
Pagination
p. 111-119
D'autres materias
Coquillages et crustaces; Oligoelement; Teneur en elements mineraux; Ingestion de nutrientes; Substance nutritive minerale; Produit a base de poisson
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Fi, Is, No)
2 ill., 6 tables; 35 ref. Summaries p. 12-26
ISBN
92-893-0622-X
Type
Summary; Conference
Source
TemaNord, 2001:532: Fish as food, 2: Report from a Nordic seminar, Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): NMR, 2001.- ISBN 92-893-0622-X. 145 p.
Conférence
Fish as Food, 2, Os (Norway), 25-26 Nov 1998
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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