Effect of feeding different carbohydrate to lipid ratios on the growth performance and body composition of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings | Effets de divers régimes alimentaires à base de glucides et de lipides sur la croissance et la composition corporelle de juvéniles du Tilapia (Oreochromis niloticus)

Francés. Cette étude avait pour but d'évaluer les performances de croissance et la composition corporelle du Tilapia (Oreochromis niloticus) alimenté avec différents régimes isoazotés et isoénergétiques (A, B, C, D, et E) contenant 18,27 à 40,37 / de glucides (CHO) et 8,14 à 19,53 / de lipides (LIP), dans des proportions CHO/LIP variant de 4,95 à 0,94. Des différences significatives (P 0,05) ont été observées sur les valeurs de gain de poids corporel, de coefficient de condition (k), de taux de croissance spécifique (SGR), d'indice de consommation (FCR), de coefficient d'efficacité protéique (PER), de rétention protéique nette (NPR) et de rétention en énergie nette apparente (ANER). Les performances de croissance n'ont pas été significativement différentes (P 0,05) entre les régimes A, B et C (rapport CHO/LIP variant de 4,95 à 2,06). En revanche, la diminution du rapport CHO/LIP à 1,38 (régime D) a diminué le taux de croissance et l'efficacité alimentaireune diminution plus importante jusqu'à 0,94 (régime E) n'a pas eu d'effet plus notable (P 0,05). L'indice hépatosomatique (HSI) a augmenté avec la décroissance du rapport CHO/LIP et a atteint un maximum (1,81) avec une valeur de CHO/LIP égale à 0,94 et un minimum (1,33) avec une valeur de 4,95. Aucune différence significative (P 0,05) n'a été observée entre les régimes B, C et D (CHO/LIP variant de 3,33 à 1,38) pour les valeurs de HSI. Les teneurs corporelles en eau et en protéines ont été diminuées alors que celles en gras et en cendres ont augmenté avec la diminution du rapport CHO/LIP (P 0,05). En revanche, la teneur en énergie brute n'a pas été affectée (P 0,05). Les résultats de l'étude montrent que le rapport CHO/LIP optimal pour une croissance maximale du tilapia (Oreochromis niloticus) se situe entre 2,06 et 4,95