FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Bio-chemical and micro-structural factors determining plant stock with an influence on the storage quality of fruit

2001

Kovacs, E. (Central Food Industry Research Institute, Budapest (Hungary))


Información bibliográfica
Volumen 10 Edición 3 ISSN 1216-4526
Paginación
pp. 13-15
Otras materias
Cell wals; Aptitude a la conservation; Denrees entreposees; Plante fruitiere; Aptitud para la conservacion
Idioma
Inglés
Nota
2 ill.

2002-08-15
AGRIS AP
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