[Kinetics of hydrolytical transformation of glycoalkaloids from potato (Solanum tuberosum L.) germs in one-phase system]
2000
Nikolic, N. | Stankovic, M. (Tehnoloski fakultet, Leskovac (Yugoslavia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Tehnoloski fakultet u Leskovcu
Paginación
p. 65
Otras materias
Glycoalcaloide; Hidrolisis
Idioma
Serbio
Nota
Summary only
Título traducido
Kinetika hidroliticke transformacije glikoalkaloida klica krompira (Solanum tuberosum L.) u jednofaznom sistemu
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[Collection of summaries of papers: with agenda: from 4th symposium "Contemporary technologies and economic development"], Djordjevic, S. (Ed.).- Leskovac (Yugoslavia): Tehnoloski fakultet u Leskovcu, 2000. 154 p.
Conferencia
4. simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac (Yugoslavia), 12-13 Oct 2000
2002-08-15
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