[Microorganisms, major risk in meat network?] | Les micro-organismes, le risque majeur dans la filiere carnee?
2002
Korsak, N. | Ghafir, Y. | Daube, G. (Universite de Liege, Sart-Tilman (Belgium). Fac. de Medecine veterinaire. Dept. des Sciences des Denrees alimentaires-microbiologie)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
p. 107-120
Otras materias
Agent pathogene; Contaminacion biologica; Innocuite des produits alimentaires; Reglementation; Belgica; Organismos patogenos; Propriete des microorganismes
Idioma
Francés
Nota
1 ill., 10 tables, 10 ref.
ISBN
2-87286-036-3
Tipo
Conference; Non-Conventional
Fuente
[Seventh meeting on Animal productions : Animal production and human health], Centre de Recherches Agronomiques, Gembloux (Belgium); Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux (Belgium).- Gembloux (Belgium), 2002.- ISBN 2-87286-036-3. 165 p.
Conferencia
Septieme carrefour des productions animales: Production animale et sante humaine, Gembloux (Belgium), 23 Jan 2002
2003-08-15
AGRIS AP
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