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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Bioactive carbohydrates in vegetables and fruit

2002

Ekvall, J. | Nyman, M. (Lund Univ. (Sweden))

Palabras clave de AGROVOC
acide butyrique acide propionique acido propionico bacteria butyric acid carbohidratos carbohydrates dietary fibres fermentation fibra de la dieta fibre alimentaire flora microbiana flore microbienne fruits frutas glucide hortalizas intestin intestines intestinos legume microbial flora propionic acid vegetables
Información bibliográfica
Edición 29 ISSN 1397-9876
Editorial
DJF
Paginación
p. 20-25
Otras materias
Acido butirico; Fermentacion
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
27 ref.
Tipo
Summary; Conference
Fuente
Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of workshop, Brandt, K.Aakesson, B..- Foulum (Denmark): DJF, Oct 2002. 132 p.
Conferencia
Health Promoting Compounds in Vegetables and Fruit, Karrebaeksminde (Denmark), 6-8 Nov 2002
2003-08-15
AGRIS AP
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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