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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Bioactive carbohydrates in vegetables and fruit

2002

Ekvall, J. | Nyman, M. (Lund Univ. (Sweden))

Mots clés AGROVOC
acide butyrique acide propionique acido propionico bacteria butyric acid carbohidratos carbohydrates dietary fibres fermentation fibra de la dieta fibre alimentaire flora microbiana flore microbienne fruits frutas glucide hortalizas intestin intestines intestinos legume microbial flora propionic acid vegetables
Informations bibliographiques
Numéro 29 ISSN 1397-9876
Editeur
DJF
Pagination
p. 20-25
D'autres materias
Acido butirico; Fermentacion
Langue
anglais
Note
Summary (En)
27 ref.
Type
Summary; Conference
Source
Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of workshop, Brandt, K.Aakesson, B..- Foulum (Denmark): DJF, Oct 2002. 132 p.
Conférence
Health Promoting Compounds in Vegetables and Fruit, Karrebaeksminde (Denmark), 6-8 Nov 2002
2003-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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