[Developing technology of obtaining apple pectin using enzyme preparations]
2000
Semakova, M.V. ("Maharach" Inst. of Vine Grapes and Wine, Yalta, Crimea (Ukraine))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
234 p.
Otras materias
Modele mathematique; Epargne; Modelos matematicos; Tecnologia apropiada; Qualite; Technologie appropriee; Biosintesis; Innovacion
Idioma
Ucranio
Nota
Summaries (En, Ru, Uk)
203 ref.; 13 ill.; 10 ann.; 15 tables
Título traducido
Rozrobka tekhnolohiyi oderzhannya pektynu iz zastosuvannyam fermentnykh preparativ
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2003-08-15
AGRIS AP
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