Investigation on protein/gluten properties of durum wheat in relation of their AL-PAG electrophoretic gliadins patterns
2003
Petrova, I. | Belcheva, L. | Velkov, B. (Institut po Kriobiologiya i Khranitelni Tekhnologii, 1407 Sofia (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 107-112
Idioma
Búlgaro
Nota
Summaries (En, Ru)
5 ill., 16 ref.
Título traducido
Izsledvane na svojstvata na proteina/glutena na tv"rdata pshenitsa v zavisimost ot AL-PAG elektroforetichen profil na gliadinite
Tipo
Summary
Autores corporativos
Natsionalen Tsent"r za Agrarni Nauki, Sofia (Bulgaria)
2004-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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