Direct production of allitol from D-fructose by a coupling reaction using D-tagatose 3-epimerase, ribitol dehydrogenase and formate dehydrogenase
2000
Takeshita, K. (Kagawa Univ., Miki (Japan). Faculty of Agriculture) | Ishida, Y. | Takada, G. | Izumori, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 545-548
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
2 tables; 6 fig.; 13 ref.
Tipo
Summary
2005-05-15
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