Description of new pigmented bacteria in raw milk
2006
Cantoni, C. | Milesi, S. | Iacumin, L.
Inglés. New bacterial species have been isolated in raw milk. They are pigmented Gram positive and Gram negative bacteria and they must by considered as saprophytic. They derive from the environment and reveal a low spoiling ability/capacity. Their descriptions have been reported in detail
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. Sono descritte nuove specie di batteri pigmentati contaminanti il latte. Sono da considerarsi saprofiti con scarsa capacità alterante, derivanti dall'ambiente (suolo)
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare