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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Contamination by Campylobacter in poultry meat]

2006

Manfreda, G.

Palabras clave de AGROVOC
abattage d'animaux alimentos preparados biological contamination campylobacter coli campylobacter jejuni canal animal carcasse carcasses carne de pollo carne di pollo cell counting cell culture chicken meat cibi preparati coltura di cellule conta cellulare contamination biologique contaminazione biologica culture de cellule macellazione prepared foods sacrificio slaughtering viande de poulet
Información bibliográfica
Volumen 75 Edición 6 ISSN 2222-6945
Paginación
pp. 21-23
Otras materias
Cultivo de celulas; Conteo de celulas; Contaminacion biologica; Numeration cellulaire; Aliment prepare
Idioma
Italiano
Nota
1 table
5 ref.
Título traducido
Contaminazione da Campylobacter nelle carni avicole
Tipo
Conference
Conferencia
[The World's Poultry Science Association (WPSA), Italian Branch. National meeting on Campylobacter in poultry sector: traceability, risk factors and control measures], 44, Forlì (Italy), 30 Mar 2006
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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