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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Contamination by Campylobacter in poultry meat]

2006

Manfreda, G.

Mots clés AGROVOC
abattage d'animaux alimentos preparados biological contamination campylobacter coli campylobacter jejuni canal animal carcasse carcasses carne de pollo carne di pollo cell counting cell culture chicken meat cibi preparati coltura di cellule conta cellulare contamination biologique contaminazione biologica culture de cellule macellazione prepared foods sacrificio slaughtering viande de poulet
Informations bibliographiques
Volume 75 Numéro 6 ISSN 2222-6945
Pagination
pp. 21-23
D'autres materias
Cultivo de celulas; Conteo de celulas; Contaminacion biologica; Numeration cellulaire; Aliment prepare
Langue
italien
Note
1 table
5 ref.
Titre traduit
Contaminazione da Campylobacter nelle carni avicole
Type
Conference
Conférence
[The World's Poultry Science Association (WPSA), Italian Branch. National meeting on Campylobacter in poultry sector: traceability, risk factors and control measures], 44, Forlì (Italy), 30 Mar 2006
2008-05-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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