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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Added value and potentialities of Sicily wine]

2006

Grippi, F.

Palabras clave de AGROVOC
age agenti antinfiammatori agenti cardiovascolari anti-inflammatoire anticoagulant anticoagulantes anticoagulanti anticoagulants antiinflammatory agents antinflamatorios antiossidanti antioxidantes antioxidants antioxydant apoptose apoptosi apoptosis aromatic compounds batteri lattici cardiovascular agents chiarificazione clarification clarifying composti aromatici composti fenolici edad età filtration filtrazione highlands inhibition inibizione lactic acid bacteria land varieties llanuras macerating macerazione (alimenti) medicamentos cardiovasculares modificateur cardiovasculaire neoplasmas neoplasme neoplasmi neoplasms phenolic compounds pianure plaine plains raisin de cuve red wines sicile sicilia sicily uvas para vino uve da vino varietà indigene vigneti vignoble vin rouge vineyards vini rossi vino tinto vitis vinifera wine grapes zone di montagna
Información bibliográfica
Volumen 62 Edición 13/2 ISSN 0020-0689
Paginación
pp. 41-44
Otras materias
Filtracion; Region d'altitude; Compuestos fenolicos; Variete indigene; Compuestos aromaticos; Vina; Compose phenolique; Compose aromatique; Clarificacion; Maceracion; Bacterias acido lacticas; Variedades indigenas; Bacterie lactique; Maceration; Zona de montana; Inhibicion
Idioma
Italiano
Nota
1 table
2 graphs
Título traducido
Valore aggiunto e potenzialità del vino siciliano
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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