The effect of fattening period on the fattening ability and carcass of male Awassi lambs | Besi süresinin İvesi erkek kuzuların besi performansı ve karkas özelliklerine etkisi

Inglés. This study was carried out on Southeastern Anatolia Research Institute in Diyarbakır in 2005. The aim of the experiment was to investigate fattening performance and carcass characteristics of Awassi Lambs born at 2005 and fed at different terms. The creep fed lambs weaned at two months of age. The each of groups contains 15, 16, and 14 head of lambs and fed intensively for 60 (BS60), 75 (BS75), and 91 (BS91) days respectively. The average final live weight of lambs were found 36.07±1.64, 39.07±1.13 and 42.11± 1.50 kg respectively and there was significant difference between BS60 group and BS91 group. The dressing percentage were found 47.41±0.677, 51.63±0.869 and 50.13±0.294, the average daily gain were 0.26±0.018 0.24±0.007 and 0.22± 0.016 kg and feed conversion ratio of the groups were found 5.410, 5.635 and 6.160 kg respectively.

Turco. Bu çalısma Diyarbakır’da bulunan Güneydogu Anadolu Tarımsal Arastırma Enstitüsü koyunculuk isletmesinde 2005 yılında gerçeklestirilmistir. Arastırmada 2005 yılında dogan ve farklı sürelerde besiye tabi tutulan vesi erkek kuzuların besi performansı ile kesim ve karkas özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıstır. Deneme kuzularına sütten kesime kadar analarından ayrılmadan yem verilmis ve 2 aylık yasta sütten kesilmislerdir. Her birinde 15, 16 ve 14 bas erkek kuzu bulunan gruplara sırasıyla 60 (BS60), 75 (BS75) ve 91(BS91) günlük entansif besi uygulanmıstır. Besi gruplarının besi sonu canlı agırlık ortalamaları sırasıyla; 36.07±1.64, 39.07±1.13 ve 42.11± 1.50 kg olarak tespit edilmis ve BS60 grubu ile BS91 grubunun besi sonu canlı agırlık ortalamaları arasındaki fark önemli (P 0.05) bulunmustur. Gruplarda karkas randımanı yukarıdaki sırayla; % 47.41±0.677, 51.63±0.869 ve 50.13±0.294 olarak tespit edilmistir. Grupların günlük ortalama canlı agırlık artısı sırasıyla; 0.26±0.018 0.24±0.007 ve 0.22± 0.016 kg ve 1 kg canlı agırlık artısı için tüketilen konsantre yem miktarı (yem degerlendirme sayısı) ise 5.410, 5.635 ve 6.160 kg olmustur.