Comparação do uso de rastreabilidade para suínos em grupo e individual

Portugués. Com o acréscimo da demanda do mercado consumidor nacional e internacional por produtos rastreados, urge o desenvolvimento de conhecimento sobre processos de identificação e rastreamento de informações na produção animal. Este trabalho teve como objetivo comparar dois tipos de rastreabilidade em suínos: individual e de grupo, utilizando o sistema de identificação e registro de dados eletronicamente. Os 50 leitões foram identificados ao nascer e as variáveis peso e conversão alimentar serviram de base para comparação entre os dois sistemas. Uma amostra foi considerada a partir do erro admissível, estabelecido pelo produtor. Foi desenvolvida uma função e validada a partir da escolha de uma amostra. Foi constatado que, para maior rapidez na obtenção de dados pode-se utilizar uma amostra de leitões identificados e rastreados, em função do erro desejado e este erro será inversamente proporcional ao tamanho da amostra.

Inglés. With the increasing demand of traced products to supply national and international market, it is urgent the development of knowledge about the processes of animal's identification and the tracing of information related to production. This research aimed to compare two kinds of swine traceability: individual and in group, using the electronic identification and data recording system. It was used 50 piglets identified at birth, and the control variables of weight gain and feed conversion were used for comparing both systems. A sample was considered from the feasible error established by a specialist. A function was developed and validated from the sample size choice. It was found that for faster data recording an identified piglet sample can be used for tracing information, and the final error will be inversely proportional to the size of the sample.