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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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53nd International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)

2007

Hadorn, R., Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Bern (Switzerland)

Palabras clave de AGROVOC
abattage d'animaux animal welfare bienestar animal biochemistry biochimie calidad carne conditionnement conferences conferencias empaquetado food safety inocuidad alimentaria meat meat production meat products muscle muscles nutrition packaging production de viande productos de la carne quality sacrificio slaughtering viande
Información bibliográfica
Edición 510 ISSN 1660-7856
Editorial
Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Bern (Switzerland)
Paginación
12 p
Otras materias
Bioquimica; Innocuite des produits alimentaires; Conference; Qualite; Musculos; Bien-etre animal; Produccion de carne; Produit carne; Nutricion
Idioma
Alemán, Francés
Nota
6 photos, other language edition: French
ISBN
978-3-905667-50-9
2009-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station

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