Milk products. Determination of the acidification activity of dairy cultures by continuous pH measurement (CpH)
2009
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
26323213
Editorial
ISO/IDF
Paginación
13 p.
Otras materias
Productos lacteos; Fermentacion lactica; Acidificacion
Idioma
Inglés
Nota
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Tipo
Standard; Standard
Autores corporativos
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland)
International Dairy Federation, Brussels (Belgium)
2010-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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