DIGESTIBILITY AND BALANCE OF NUTRIENTS IN GROWING PIGS FED GRADED LEVELS OF ENSILED FOLIAGE OF CONCHITA AZUL (Clitoria ternatea L.) | UTILIZACION DIGESTIVA Y BALANCE DE NUTRIENTES DE DIETAS PARA CERDOS EN CRECIMIENTO CON DIFERENTES NIVELES DE CLITORIA TERNATEA L. (CONCHITA AZUL) ENSILADA

Español; castellano. Se utilizaron seis cerdos de cruce comercial (YLxD) machos castrados de 14.2 kg de peso, alojados en jaulas de metabolismo y organizados en un diseño cuadrado latino replicado 3x3, para estudiar el efecto sobre la digestibilidad de los nutrientes, el balance de N y energía, de la inclusión progresiva de follaje ensilado de Clitoria ternatea L. (0, 9.5 y 20.9% en base seca), en dietas basadas en harina de soya, miel final y azúcar crudo. Se halló que el ensilado de follaje hizo decrecer significativamente (P0.001) la digestibilidad de la MS (90.7, 88.1 y 85.7%), la materia orgánica (92.4, 89.6 y 87.5%), y la energía (91.8, 88.5 y 86.7), mientras que la digestibilidad de la pared celular no mostró influencia de tratamiento y la digestibilidad de N pareció menos influída (P0.05) por incluir el ensilado en la dieta (83.8. 82.2 y 78.9%). No hubo efecto de tratamiento en la digestibilidad de la fibra detergente neutro. La excreción urinaria de energía y N no se alteraron, por lo que la retención de estos, en relación con lo digerido no varió significativamente. La digestibilidad del follaje ensilado fue: MS, 66.9; materia orgánica, 69.0; fibra detergente neutro, 76.2; cenizas, 39.5 y N, 60.4% respectivamente. Se calculó que el N retenido fue el 48.0% del consumido, y las energía digestible y metabolizable fueron 10.77 y 10.26 KJ/g MS respectivamente. Se sugiere que el follaje ensilincluído en dietas para cerdosado de Clitoria ternatea L. es un alimento potencial a ser incluído en dietas para cerdos

Inglés. A total of six crossbred (YLxD) castrate male pigs of 14.2 kg of weight, were organized in a duplicated 3x3 Latin square design, to study the effect on nutrient digestibility and N and energy balance of graded levels of ensiled foliage of Clitoria ternatea L. (0, 9.5 and 20.9% dry basis), included in diets based on soybean meal, cane molasses and raw sugar. There was a highly significant effect (P0.001) of treatment on the digestibility of DM (90.7, 88.1 and 85.7%), organic matter (92.4, 89.6 and 87.5%), energy (91.8, 88.5 and 86.7%), whereas N digestibility appeared to be least influenced (P0.05) by the inclusion of the silage in the diet (83.8, 82.2 and 78.9%). There was no treatment effect on cell wall digestibility. Urinary energy and N excretion was constant, thus determining no significant effect of retention as percentage of digestion. Estimated digestibility values for Clitoria ternatea L. ensiled foliage was: DM, 66.9; organic matter, 69.0; neutral detergent fibre, 76.2; ash, 39.5; N, 60.4. Calculated retention and digestible and metabolizable energy were 10.77 and 10.26 KJ/g DM respectively. N retention accounted for 48.0% of consumption. It is suggested that ensiled foliage of Clitoria ternatea L is a potential feedstuffs to be included in diets for pigs.