Água de coco verde refrigerada.
2005
CABRAL, L. M . C. | PENHA, E. das M. | MATTA, V. M. da.
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF).
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Información bibliográfica
Coleção agroindústria familiar
Editorial
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Otras materias
Água de coco verde refrigerada
Idioma
Portugués
Tipo
Coleções Criar, Plantar, Abc (Infoteca-E)
2012-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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