Starter culture characterization using impedimetric procedures.
1989
Olsen A. | Zeuthen P.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Tecnicas analiticas; Analisis microbiologico
Idioma
Inglés
Nota
5 ill., 13 ref.
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part
Conferencia
35. International Congress of Meat Science and Technology. Copenhagen (Denmark). 20-25 Aug 1989.
2012-11-15
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