Improvement of nutritional value of common beans (Phaseolus vulgaris) by autoclaving or extraction.
1983
Wyckoff S. | Vohra P. | Kratzer F.H.
Información bibliográfica
Journal of the Science of Food and Agriculture
Volumen
34
Paginación
v.612-618(6)
Idioma
Inglés
Nota
22 ref.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-the-Science-of-Food-and-Agriculture (UK). (1983). v. 34(6) p. 612-618.
Autores corporativos
Dep. Avian Sci., Univ. Calif., Davis, CA 95616 (USA)
Universidad de Chile, Santiago. Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
