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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Kwaliteitsaspecten van rundvlees.

1984

Demeyer D. | Buts B. | Casteels M. | Verbeke R.

Palabras clave de AGROVOC
beef carne de res nutritive value sacrificio slaughtering valeur nutritive valor nutritivo viande de boeuf
Información bibliográfica
Landbouwtijdschrift
Volumen 37 ISSN 0035-1296
Otras materias
Abattage de betail
Idioma
Francés, Holandés; flamenco
Nota
5 tables; 51 ref.; Summaries (Fr, Nl).
Título traducido
Inglés. [Qualitative aspects of the beef meat]. [French); Nl (Dutch]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Landbouwtijdschrift (Belgium). (May-Jun 1984). v. 37(3) Nl. ed. p. 841-853; Fr. ed. p. 857-869. Special issue: de rundvleesproduktie. Also issued in Fr. in : Revue de l' Agriculture.
Autores corporativos
Rijksuniversiteit Gent (Belgium). Lab. Voeding en Hygiene
Helwan Univ., Alexandria (Egypt). Faculty of Cotton Sciences.
2012-11-15
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